Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 250 gramos de arroz, 1 cebolla picada, 0,5 litros de cava, 0,5 litros de caldo , 125 gramos de nata líquida, 100 gramos de queso rallado, 100 gramos de aceite, 1 pizca de sal ,

Rehogar la cebolla en un poco de aceite, se añade el arroz y se sofríe. Se añade el cava y se deja que se absorba del todo. A continuación se va añadiendo el caldo caliente, poco a poco, y se deja que cueza durante 25 minutos. Se rectifica de sal, y dos minutos antes de terminar la cocción, se añade el queso y la nata.